台湾母乳协会发挥创意，教妈妈将多余的母乳，DIY制成辅食，非常有趣！母乳也可以加入其它食物，制成宝宝辅食喔！台湾母乳协会建议妈妈，可以利用库存的母乳，或现挤母乳做辅食，具有高度的营养价值。为了减少营养素被破坏，烹调过程中尽量将母乳的加热温度，维持在摄氏60 度以下。
母乳的喂食原则辅食
根据世界卫生组织建议，宝宝六个月大开始添加辅食，并持续哺乳到两岁或两岁之后，辅食添加一开始，以少量、一次以一样为原则，观察宝宝的反应后，逐步增加食物的多样性。 6～8个月每天喂食2～3次，9～24个月每天喂食3～4次，并视需要增加一至两次的营养小点心，更进一步来说，由辅食所得到的热量，在6～8个月大约200大卡／天，9～11月约300大卡／天，12～23个月约550大卡／天。随着宝宝的成长，母奶不再是宝宝热量的主要来源，但是持续哺乳好处多，母乳仍旧提供活细胞、营养与抗体，持续保护您的宝宝。
经济营养的辅食
台湾母乳协会表示，本文食谱较适合1岁以上的宝宝。对于6个月的宝宝来说，把地瓜蒸熟，加一些母奶（台湾母乳协会的妈妈建议，用现挤的方式更新鲜喔！）就是很棒的辅食；同理可证，木瓜刮下来加上母奶；香蕉刮细加母奶也都很不错！除了含丰富营养，也增加宝宝的适口性（宝宝会比较愿意吃）。
10道营养母乳辅食
母乳虾仁炒蛋
材料：蛋黄一颗（20cc）、虾仁3g、花椰菜1g、母乳10c.c.
制作方式：
1.蛋黄打散加入母乳搅匀。
2.将虾仁烫熟，切成细碎状备用；花椰菜洗净，放入水中煮软。
3.用不沾锅、微火，将母乳蛋液翻炒至熟，将虾仁、花椰菜放入略微翻炒一下，熄火即可。
营养分析： 热量74.66 kcal／ 蛋白质3.77 g／ 脂质6.15g ／醣类0.90 g ／维生素A 107.21RE／维生素B1 0.05 mg／维生素B2 0.11mg／维生素C 1.13 mg／钙31.9mg／磷112mg／铁1.14 mg
母乳苹果地瓜泥
材料：地瓜一片15g、苹果6g、葡萄干一颗、母乳50c.c.
制作方式：
1.先将地瓜洗净，放入电饭锅蒸熟，待凉。
2.再将苹果去皮，切薄片煮软；葡萄干用水泡软备用。
3.食用时，用汤匙捣烂，再加入母乳，稠稀的程度视母乳加入量而定。
营养分析： 热量51.1 kcal／蛋白质0.91g／脂质1.45 g／醣类8.69 g／维生素A 228.23 RE／维生素B1 0.06 mg／维生素B2 0.02 mg／维生素C 4.08 mg／钙21.78 mg／磷19.11 mg／铁0.18 mg
母乳鸡蓉玉米浓汤
材料：玉米酱50c.c.、鸡肉4g、母乳30c.c.、洋香菜叶少许
制作方法：
1.鸡肉煮熟撕成细碎备用。
2.高汤或水煮滚后，放入玉米酱、鸡肉煮至沸腾熄火。
3.待略凉，食用时再加入母乳。
营养分析： 热量52.28 kcal／蛋白质1.87 g／脂质1.16 g／醣类8.71 g／维生素A0.33 RE／维生素B1 0.04 mg／维生素B2 0.028 mg／维生素C 2.17 mg／钙11.44 mg／磷29.4 mg／铁0.92 mg
母乳甜蜜蜜西米露
材料：西米露50g、水蜜桃3g、红腰子豆2g、母乳20c.c.
制作方式：
1.先将西米露煮至透明熄火，待凉。
2.再将罐头水蜜桃和蜜豆，用汤匙压碎，加入母乳，糖随意。
营养分析： 热量197.73 kcal／蛋白质0.82 g／脂质0.58 g／醣类47.79 g／维生素A 2.20 RE／维生素B1 0.03 mg／维生素B 20.01 mg／维生素C 6.02 mg／钙11.52 mg／ 磷17.03mg／铁0.59 mg
母乳面包布丁
材料：烤面包2g、葡萄干4g、面粉5g、母乳50c.c.
制作方式：
1.土司面包一块，烤至微硬，切丁备用。
2.面粉加入母乳调匀，糖少量，热锅后加入面粉糊，微火加热至稠状。
3.葡萄干泡软撕碎，与面包丁一起加入面糊中搅拌即可食用。
营养分析： 热量65.55 kcal／蛋白质1.67g／脂质1.66 g／醣类11.39 g／维生素A 0.27 RE／维生素B1 0.061 mg／维生素B2 0.02 mg／维生素C 2.14 mg／钙20.07 mg／磷19.71 mg／铁0.22 mg
母乳吻仔鱼稀饭
材料：小鱼5g、白饭25g、红萝卜1g、青豆仁3g、母乳20c.c.
制作方式：
1.将水和饭煮成稠状，加入煮熟的小鱼、红萝卜、青碗豆仁，煮滚即完成。
2.熄火加入母乳拌匀。
营养分析： 热量74.64 kcal／蛋白质2.299 g／脂肪1.565 g／醣类12.7 g／钙9.82 mg／钠79.99 mg／磷32.7 mg／铁0.224 mg／Vita B1 0.0119 mg／Vita B20.0347mg／烟碱素0.3675 mg
母乳蓉稀饭
材料：鸡肉3g、白饭25g、红萝卜1g、母乳20c.c.、芝麻海苔少许鸡
制作方式：
1.鸡肉煮熟撕成细碎备用。
2.白饭和水煮成稠状，放入鸡肉和熟软的红萝卜，煮滚即可。
3.待略凉加入母乳和芝麻海苔。
营养分析： 热量61.65 kcal／蛋白质1.738 g／脂肪0.727 g／醣类11.77 g／钙7.58mg／钠5.76 mg／磷21.96 mg／铁0.106mg／Vita B1 0.0132 mg／Vita B2 0.0113 mg／烟碱素0.4265 mg
母乳海鲜乌龙面
材料：乌龙面30g、虾仁6g、太白粉1茶匙、母乳50c.c.、洋香菜叶少许
制作方式：
1.将乌龙面放入沸水中，煮至熟软，备用。
2.将虾仁切成细碎状，放入50c.c.的滚水中待熟，加入太白粉水勾芡待汤汁呈浓稠状，熄火加入母乳再搅拌一下
3.淋在乌龙面上，洒上洋香菜叶〈微量亦可不加〉装饰。
营养分析： 热量42.1kcal／蛋白质0.709 g／脂肪1.562 g／醣类6.264 g／钙17.56 mg／钠7.77 mg／磷12.98mg／铁0.1mg／Vita B1 0.01mg／Vita B2 0.015 mg／烟碱素0.1027 mg)
母乳法式香煎土司
材料：烤面包10g、蛋黄液20g、母乳10c.c.、西红柿酱少许
制作方式：
1.土司面包两块略烤一下，去边用刀切成可爱的形状。
2.蛋黄打散加入母乳搅匀倒入盘子里，将面包放入蛋液中沾裹每一边，动作要快避免湿透！
3.用不沾锅，微火煎熟，淋西红柿酱装饰。
营养分析： 热量103.1 kcal／蛋白质4.32 g／脂肪6.92 g／醣类5.76 g／钙31.3 mg／钠59.3 mg／磷117.4mg／铁1.15 mg／Vita B1 0.056mg／Vita B2 0.123 mg／烟碱素0.28 mg
母乳红面糊
材料：红萝卜5 g、鸡肉3g、面粉8g、母乳50c.c.鸡
制作方式：
1.将鸡肉烫熟后切成薄片，红萝卜放入水中煮至熟软。
2.面粉与母乳调匀，热锅后加入面粉糊，微火加热至浓稠状。
3.将鸡肉与压碎的红萝卜拌入，即可食用。
营养分析： 热量64.74 kcal／蛋白质2.395g／脂肪1.714g／醣类9.814g／钙52.166mg／钠20.39 mg／磷13mg／铁25.23mg／Vita B1 0.188 mg／Vita B2 0.025mg／烟碱素0.029 mg
晴空霹雳7月龄宝宝，双肾出现四结石
“尽管多美滋方面坚称孩子的结石与他们的奶粉无关，尽管国家质监总局也说多美滋不含三聚氰胺，但不能排除是多美滋奶粉中其他成分所致。在真相没有彻底披露之前，我们不会放弃投诉!”面对记者，刘女士气愤地说。
2月25日下午，在郑州市中原西路一个小区内，看着窗外绵绵不断的小雨，刘女士很忧郁地问记者:“洋奶粉也不敢吃了，我的宝宝该吃什么呢"?"!”
2008年7月7日，她的宝宝出生了，由于没奶水，她不得不让孩子吃奶粉，但选择什么牌子的奶粉呢"?"由于当时正闹三鹿毒奶粉事件，她一家人决定首选洋奶粉。打听了很多人，最后确定吃多美滋。为什么呢"?"
“因为宣传资料上说，‘从2002年起，多美滋在中国婴幼儿配方奶粉市场持续保持总销量第一。自2005年起，多美滋销售量和销售额双双全国第一。’大家都吃多美滋，我们想随大流总不会错吧"?"”
但今年2月，她从媒体上看到多美滋奶粉也陷入“结石门”!于是，她与丈夫赶快于2月13日带孩子到郑州大学三附院做彩超。一查就查出了问题，孩子双肾各有两个结石。其中左肾结石分别为2×1mm和1.5×1.7mm，右肾为2.2×1.6mm和2.1×1.3mm。“这真是晴空霹雳!奶粉不敢让孩子吃了，我们只得喂孩子稀饭、米粉、软面条和菜粥。”刘女士说，“可这样喂，孩子的营养会够吗"?"我们一家都很担心”。
她质询多美滋的上海公司，被告知2月13日当天，上海质监局有公告，多美滋配方奶粉未检出三聚氰胺，这意味着结石与多美滋无关。“但这只是上海一地的结果，国家结果会不会查出什么问题来呢"?"我就焦急地等国家的说法。到17日晚，我从网上得知国家质检总局也发布公告，称多美滋奶粉未检出三聚氰胺。这下，我一家都懵了，我宝宝除了多美滋，从没吃过其他奶粉，不是多美滋的问题是谁的问题!”刘女士生气地说。
医生建议孩子多喝水、多活动，希望结石自动排出。“现在，我们拼命让宝宝多喝水。宝宝每次小便，我们都要留心看看尿里面有没有结石出来。”刘女士说。
患儿名单郑州6名，新乡2名
与刘女士一样，家住郑州市庆丰街的杨女士也异常焦灼。2008年9月，她的宝宝出生了，也是喂多美滋奶粉，今年2月13日，她带孩子到郑州市三院做彩超，查出左肾下有3×3mm结石。当天，她给孩子换了“美国儿科医生第一推荐品牌，拥有120年科学营养史”的雅培奶粉。但不久，媒体又报道说雅培奶粉也遭遇“结石门”，这下，彻底把她一家搞晕了，到底该让孩子吃什么奶粉"?"!
与刘女士、杨女士比较起来，家住郑州市未来路和货栈街附近的赵女士更为揪心——她的宝宝左肾里结石在一天天长大!她的宝宝再过一周就1岁零4个月了，出生后一直服用多美滋奶粉，今年2月18日，她带孩子到郑州三院做彩超，查出左肾有5×2mm结石。她当天便给孩子换服雀巢力多精奶粉。到了2月25日，她又带孩子到郑州市儿童医院做彩超，竟然查出左肾的结石长大到了5.6×3.2mm。
诉诸《大河健康报》并经记者核实，还有来自郑州的另外3名宝宝和来自新乡的2名宝宝(基本情况详见下表)。
民间维权网络搜集病例，律师帮打官司
对奶粉企业和政府相关部门的说法，“结石宝宝”的家长们普遍心存疑虑。患儿家长李旭说:“当初三鹿出事时，也是先自我辩解没问题，但最后还不是查出问题了吗"?"这次尽管国家在多美滋中没查出三聚氰胺，但不意味着奶粉中没有其他可致结石的成分呀。我们希望奶粉企业和政府部门慎重对待此事，将奶粉与结石的关系彻底搞清楚。”
但他的愿望并没有得到奶粉企业和政府有关部门的重视。有家长致电多美滋方面，被告知，国家已有检测报告了，证明奶粉没有一点问题，结石与奶粉没一丁点关系，家长应从喂养方式、水质、补充钙质等方面找原因;况且，婴幼儿患肾结石本身就有一定的几率，凭什么说是吃多美滋导致的"?"
对此，李旭并不认同。
首先，患病的都是婴幼儿，家长在喂奶粉时，一般都是按照说明进行的。其次，患儿遍布全国各地，这就排除了水质的原因。再者，电视上每个台天天都有补钙食品、药品的广告，如果补钙会导致结石，相关部门可要好好查查了。家长们投诉到其他政府部门，均被要求提供是多美滋导致孩子结石的证据，这哪里是他们一个普通老百姓所能提供得了的"?"
李旭是在2008年10月份检查出孩子结石的。后来，在网上搜索时，他得知北京志愿者赵连海在网上成立了个“结石宝宝之家”，专门搜集全国各地“结石宝宝”的资料，于是将自己孩子的资料提供了过去。目前，据赵连海称，他准备在患儿资料搜集到一定数量时提交卫生部，让卫生部给个说法。
记者致电赵连海，咨询维权进展情况，被告知，他们已正式收到170多名食用多美滋奶粉婴儿患结石的案例，并准备近日将名单上交到卫生部，以期引起重视。
2月26日，卫生部办公厅信访处一张姓官员曾同一名专家找到赵连海，就多美滋奶粉问题的调查进展作了回复。回复称，对多美滋奶粉涉嫌导致肾结石问题，卫生部已发专函请质检总局正式介入调查处理。
据悉，三聚氰胺事件律师志愿团——公盟研究院已接受4份疑似多美滋结石宝宝家长的委托和特别授权书。记者致电该机构律师林峥，他说，将继续收集有关多美滋奶粉的案例。
卫生部重视消费者投诉
从赵连海处，记者得到了卫生部提供给他的题为《关于“三鹿奶粉事件”相关信访问题的答复》(以下简称《答复》)，落款为2月23日“卫生部人民群众信访回复单”。函中称，“质检局正在对多美滋产品安全作进一步的调查核实”。
《答复》称，“我部已发专函请质检总局调查处理多美滋奶粉涉嫌致肾结石问题。”另据质检总局通报，从去年9月14日起，上海市已向多美滋公司派出驻厂监督员进行现场监督。目前，质检总局正组织上海市有关部门对多美滋公司产品的质量安全做进一步调查核实。
《答复》称，“鉴于婴幼儿患肾结石的临床发病机理较复杂，我部已经组织专家对食用多美滋奶粉的患儿开展流行病学调查，从配方成分、原料使用、婴儿喂养方式等多因素进行分析。同时，争取采集到多美滋奶粉患儿结石样本进行检测分析，有关进展情况将向患儿家长反馈。”
“如果做流行病学调查和样本检测分析，我们希望也能来我省做。这样，我们这些患儿家长才能心里踏实。”患儿家长赵女士说。公盟研究院律师林峥也对卫生部这一承诺寄予厚望:“如果调研出奶粉存在其他问题，将有利于法律程序的启动。”
专家观点没有三聚氰胺，奶粉或可导致结石
无三聚氰胺的奶粉与结石之间到底有没有关系"?"记者采访了相关专家。
中国奶业协会理事兼广东省奶业协会副会长王丁棉，向记者列举了除了三聚氰胺外三种可致婴儿肾结石的情况。一是，“高渗透压”现象，奶粉中的蛋白与钙，如果偏高，当碰到天气很热，小孩喝水又少，甚至体重偏低的情况时，将出现高渗透压，磷酸钙就沉积到了肾脏，导致结石;二是，奶粉配料中的乳清粉如果质量较差和盐分较高，也会产生结石;三是，奶粉中残留抗生素，比如绿霉素，就会与奶粉进行化学反应，而产生结石。
河南省人民医院泌尿外科主任医师张祥生告诉记者，产生结石的原因不唯三聚氰氨一种，尿酸、胱氨酸、磷酸钙、磷酸镁胺、草酸等等，多了，或尿路畸形的人喝水少了，都能导致肾结石。
中国农业大学营养与食品安全学院主任何计国指出，的确并非唯三聚氰氨才能导致肾结石。只要在体内代谢可以和钙结合的物质，碰到钙了，就会产生结石。这样的物质很多，甚至吃维C多了都有可能患结石。
中国农业大学食品学院副院长胡晓松教授认为，婴幼儿的食物来源非常复杂，孩子的体质也非常复杂，结石的成因也非常复杂。要找到真正的原因，就要全面分析婴幼儿的食谱，比如说食用的米粉、肉泥、菜泥以及各种营养强化剂等。
除三聚氰胺外，可致婴儿肾结石的原因，为什么很难在短期内确定"?"郑大一附院小儿外科主任范应中教授认为，这是因为研究单位在三聚氰胺可致婴儿肾结石方面有很成熟的研究成果，但奶粉的其他成分是否可致婴儿肾结石方面，研究很少甚至没有。
儿科专家提醒换奶粉要渐进，母乳喂养最好
由于对原奶粉失去信任，许多患儿家长都立即换其他品牌的奶粉或干脆不喂奶粉，这样做对孩子的健康成长有没有影响呢"?"
郑州市妇幼保健院儿科主任刘清沁指出，千万不可随意立即换奶粉，除非国家明确指出某奶粉有毒，像三鹿奶粉。因为马上换奶粉易导致婴幼儿出现胃肠道、皮肤等过敏性反应，尤其不足半岁的婴儿。换奶粉应慢慢来，让孩子逐渐适应。换奶粉时，应本着先少后多、直到全换的原则。比如新旧比例先是1:4再到1:3再到1:2，依此类推。
刘主任着重指出，有些新妈妈说自己没奶，其实是没做努力，母亲只要愿意让孩子吃奶，并且没有不宜喂奶的医学指征，催奶并不是大的问题。她不赞成喂奶粉，提倡喂母乳。
对于不喂配方奶粉应喂什么的问题，刘主任指出，如果不喂母乳又不喂配方奶粉，孩子的营养会受影响。作为权宜之计，可喂全脂奶粉、牛奶、羊奶、炼乳和豆粉、豆浆、藕粉、米油、面糊等代乳品。孩子半岁后，就不能纯喂奶了，应逐渐增加辅食;9个月后，晚上就不必喂奶了;到一岁后，就可断奶。更详细的喂法，她建议大家参看去年4月中国营养学会推出的新版《0至6岁儿童膳食指南》。
零食——让许多妈咪困惑不已，爱恨交加。关于零食无益于健康的种种理论，使得妈咪们面对宝贝渴求的目光无所适从。为了宝贝的健康成长，是否应该容许他们接触零食呢？
由于担心宝贝会因吃零食过多而影响正餐摄入或导致营养失衡，有些妈咪会严格限制宝贝三餐之外食物的摄入，甚至完全避免给予宝贝任何“多余的”食物，有的妈咪甚至会很得意地炫耀自己的宝贝有不吃零食的“好习惯”。其实，对于3岁以内的宝贝而言，以零食形式出现的小小加餐是非常必要的，问题的关键不在于宝贝可否吃零食，而是在于应当吃什么样的零食，怎样吃才健康。那么，请妈咪读读这篇文章吧！
零食的4大级别
你知道吗？经过科学研究，营养学上将零食分成4大级别，使宝贝健康吃零食有“法”可依：
Ⅰ级零食
最适宜级——低脂、低盐、低糖、低添加剂的新鲜食品，可以让宝贝放心食用。
1．补钙乳制品
* 酸奶、奶酪。最佳的宝贝零食，富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2，蛋白质经有益菌发酵更利于吸收，乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道，应为首选。
* 配方奶。可以作为2岁以内的宝贝午觉之后的加餐，营养和水分的补充同时完成，但是量不宜太多，以免影响正餐食量。
2．新鲜水果和蔬菜
切成小块或小片的新鲜成熟胡萝卜、黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等，富含糖分、维生素C、膳食纤维，在补充营养的同时，还可锻炼宝贝自己拿东西吃的技能，以及对蔬菜水果的兴趣，一举多得。但是，千万要洗净小手才能抓着吃！
* 自制果蔬沙拉。用番茄沙司或酸奶代替沙拉酱更加健康，也可以把什锦水果碎丁加入酸奶中，让酸奶的味道和营养都锦上添花！
* 黄瓜等味道淡的果蔬，蘸食番茄沙司、芝麻酱等食用，更易被宝贝接受。
3．麦香小面包
2岁以内的宝贝，宜选用松软的切片吐司面包或奶香小餐包，切成手指大小的条状以便宝贝咀嚼；2岁以上的宝贝，可以选用杂粮面包或者全麦面包，以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。
4．干果小组合
2岁以上的宝贝，可以适当吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果，搭配少量真空包装的葡萄干、杏脯等不加糖的天然果脯，营养更均衡。
5．自制小点心
* 爱心三明治。小片面包，可以随意搭配花生酱、芝麻酱、番茄沙司、果酱、宝贝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、煎蛋等，用保鲜膜包好，以便宝贝拿着吃。
* 自制夹心饼干。用2小片全麦硬质饼干或无糖苏打饼干、非烘烤蛋卷、自制馒头干等作胚，按照上述三明治的做法“炮制”夹心料即可。自制夹心料基本不含各种添加剂及有害健康的氢化植物油，无论从色、味、营养方面都优于市售产品。
* 营养小饼。无论红薯、土豆、玉米、芋头还是山药（都需先蒸熟），甚至是米饭，都可以作为制作小饼的原材料，少量加些面粉、调料、生鸡蛋调匀，还可以加入肉泥、虾蓉、碎菜等，用少许植物油将两面煎至金黄即可，无论直接食用还是蘸酱吃，都是宝贝的最爱。
* 杂粮集锦。蒸或烤后去皮的红薯、土豆、南瓜、芋头、玉米、自制爆米花等固体食物；以及杂粮粥、绿豆沙、营养谷物圈圈、营养麦片、燕麦牛奶羹等汤羹类。
* 糕糕团团。自制的小豆沙包、小窝头、紫米糕、枣发糕、果料发糕、什锦饭团（豆沙、枣泥、水果、蔬菜、鸡蛋、红薯、奶酪、虾米等都可以做成饭团的馅料），都可以有效补充宝贝的体力消耗。
* 香甜布丁。自制的蛋奶布丁、水果布丁等，含糖少且富含蛋白质，比糕点店中卖的更健康，同时，不会像果冻那样存在误吸入气管的危险。
6．健康小饮品
豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁（需要煮熟过滤）、绿豆沙、菊花水、山楂水等，都是优于瓶装饮料的健康饮品。
对妈咪的小提醒！
1．应选择凝固型酸奶，而非含奶少、含糖高的乳酸菌饮料或AD钙奶等。
2．低脂奶酪比全脂奶酪更易消化，是嗜吃奶酪的宝贝的优选。奶酪最好与一小片面包或馒头片搭配吃，营养更均衡。另外，奶酪热量高，胖宝贝不宜多食。
3．妈咪亲手给宝贝做的小点心凝聚着很多爱心，但毕竟只能当做零食吃，不能影响宝贝的正餐。
4．自制饮品尽量少放任何形式的糖或蜂蜜，因为这些甜甜的成分对饮食习惯和牙齿健康都不利。
Ⅱ级零食
少量食用级——糖、盐、脂及添加剂含量较多的市售加工食物及饮品，建议控制食用量。
1. 肉干、肉脯、鱼片
牛肉干、火腿肠、肉脯、肉松、卤蛋、鱼片、卤豆腐干。
2. 加工过的干果和饼干
怪味蚕豆、琥珀核桃仁、各种夹心饼干、甜饼干、酥皮点心、酥性饼干、西饼蛋糕、蛋卷、华夫饼干、雪饼、方便面。
3. 果蔬干、海苔片
海苔片、烘烤制作的蔬菜干、含糖水果干、散装果脯、山楂片、鱼皮花生。
4．果味饮料
乳酸饮料、果味奶饮料、百分之百的果汁等。
对妈咪的小提醒！
大多数的饼干及糕点在加工过程中都加入了大量的糖、起酥油、人造奶油、棕榈油、盐、防腐剂、香精等，对健康不利。特别是酥性饼干，虽然是用全麦粉制成，但所含的大量反式脂肪会严重危害心血管系统。相对而言，蛋奶饼干、小馒头、无糖苏打饼干、全麦非酥性饼干等硬质饼干，较其他品种更健康一些。
Ⅲ级零食
偶尔食用级——高糖、高盐、高脂、高含量添加剂的食物及饮品，不宜给宝贝当零食。
1. 各种糖果
各种软糖、棒棒糖、彩色糖果、巧克力等都是宝贝的最爱，但这些食物对0-3岁的宝贝来说并不健康。
2. 冰淇淋和含糖饮料
香甜美味的雪糕、冰淇淋、奶昔等都不应作为宝贝的零食。果味饮料、运动饮料等各种含糖饮料都不宜多给宝贝喝。
3. 奶油糕点和油炸食品
奶酪松糕、奶油蛋糕、蛋挞、薯片、薯条、奶油爆米花等属于高脂、高热量的食物，不宜多给宝贝当零食。
4．炸/烤/熏制的肉制品
炸鸡块、烤鸡翅、熏肠等都是大人爱吃的食物，但属于高盐、高脂的食物，不宜给宝贝多吃。
对妈咪的小提醒！
维生素糖、排铅果胶糖等“功效糖果”不可作为零食吃，需要在医生的指导下定时定量服用；否则，一旦摄入过量，会导致某些微量元素或维生素中毒。
Ⅳ级零食
严格限食级——含有严重危害健康的成分或存在食用危险，绝对不能给宝贝吃。
1. 碳酸饮料和含咖啡因的饮料
可乐、碳酸饮料、咖啡、浓茶等常见的成人饮品，不应给宝贝饮用。
2. 果冻
甜美诱人的果冻含有大量的糖，而且容易使宝贝吞咽后堵塞气管，发生危险，不应给0-3岁的宝贝当做零食。
3. 含酒精的饮料或食物
有些成人饮用的饮品中含有酒精成分，或者家里有酒心巧克力，这些都对宝贝的健康有危害，不能给宝贝食用。
对妈咪的小提醒！
即便是健康零食，也不可随时用于安抚哭闹的宝贝或作为让宝贝听话的交换条件。只要时刻遵循“适时、适当、适量、合理”的原则，零食也会成为宝贝的健康朋友。
妈咪常见问题Q&A
Q：宝贝是否应当吃零食？
A：宝贝的胃尚未发育成熟，每次进餐时的胃容量有限，一日仅三餐易让宝贝过饱或过饥。选择健康的零食作为加餐，既能为宝贝补充能量损耗（特别是对于活动量大的宝贝），还能培养宝贝自己吃东西的技能及习惯。除此之外，零食的出现，还可以缓解因配方奶的逐渐减量而给宝贝造成的心理压力，减少宝贝因口欲得不到满足而出现的吃手、咬玩具或衣物等不良习惯。
Q：多大的宝贝可以吃零食呢？
A：当宝贝能够正常进食三餐的时候，就可以规律性地添加零食了。一般而言，1岁以上较为适宜，如果宝贝辅食添加非常顺利，那么可以从10个月龄开始尝试。
Q：吃零食会影响正餐的摄入吗？
A：当然会。这听上去与前面的理论自相矛盾，实则不然——零食顾名思义，量不能大、否则就与正餐无异了；其次，正确选择零食的种类，对于保证正餐的摄入也是非常重要的，如果选择了较难消化的食物，宝贝就很难有胃口接纳更多的食物了。
Q：怎样安排零食更科学呢？
A：安排宝贝吃零食要遵循以下几点：
1. 限定时间。两餐之间如上午9:30到10:00之间，下午睡醒觉后、晚餐前 2小时左右。
2. 限制次数。避免频繁吃零食，不让宝贝养成“嗜吃”零食的坏习惯，以免增加龋齿的发生机会。
3. 限制数量。不可因零食的量过大而影响正餐量。
4. 认真吃零食。要像吃正餐一样吃零食，培养正确卫生的进食技巧、良好的饮食习惯和餐桌礼。躺着吃、边玩边吃、不洗手就吃等习惯，都会让健康的零食变成“垃圾食品”。
长牙期宝宝喂养原则
原则：宝宝6个月后可吃泥状和半固体食品，例如粘饭、面包、婴儿营养饼等，并慢慢让孩子学习、尝试新的口感和口味。
一些父母认为，孩子如果没有长牙是不能吃固体食物的，其实并非如此。此时，应及时添加一些半固体和固体性质的辅食，因为含有较大颗粒的食物有助于宝宝发展咀嚼能力和牙齿的即将萌出。
宝宝8个月时，咀嚼动作进一步发展，可吃"手指"食品，即固体食品，它的能量和营养素含量要明显高于流质食物。这个阶段，宝宝在吃饭时，有些食物并未经过咀嚼而直接吞咽下去，也完全可以被消化掉。12个月时，宝宝可吃一般家庭的普通饮食，如大人吃的小包子、小饺子、馄饨、排骨、牛肉干、锅巴、干馒头、苹果等，从而基本完成从完全靠吃奶生存转向吃成人类食品的过渡时期，不仅充分锻炼了儿童口腔肌肉功能，而且有效刺激下颌骨的生长发育。
一些婴幼儿生长速度减慢、出现各种营养缺乏症大都出现在上述阶段。处于换乳期阶段的宝宝对营养的需求量不断增加，通常食入的液体食物体积大，而婴儿的胃容量相对偏小，这个矛盾只有通过改变食物营养密度来解决，即增加营养密度，随婴儿年龄的增长增加辅食喂养的次数。
贴心指导：6-8个月的健康婴儿每日喂辅食2-3次， 9-11个月3-4次， 12-23个月增加有营养的零食，如水果、带花生酱的饼干，每日1-2次。如果一餐的量太少或密度低，还应增加就餐次数。
长牙期宝宝喂养须知
在我国，不论农村或城市，大多数婴幼儿的家庭在由液体食物向固体食物过渡的换乳期，往往喜欢以米糊、米粥、面汤为主。8个月的宝宝如果想通过吃米粥来达到能量的需求，那么每天需喝200毫升的米粥5碗，即便如此，各种主要营养素仍相差很多。这样长时间食用流质，宝宝除了不会吞咽外，他的咀嚼功能会越来越弱，长大后也懒得咀嚼硬东西，其结果是，孩子的牙齿和口腔内外的肌肉得不到应有的锻炼，颌骨也不能很好地发育。
目前，我国婴幼儿营养不良突出表现在一些微营养素方面的缺乏。解决问题的关键是增加处于换乳期宝宝的食物营养密度，即能量与营养素的含量是预防婴幼儿营养不良的重要生命过程。
成人食物能量以及各种营养物质丰富，但要让换乳期的宝宝直接接受固体食物还是不可能的，其间必须有泥糊状食品作为过渡，帮宝宝顺利过渡到成人食物阶段。此时需要更充足的蛋白质和容易缺乏的营养素的含量，这些营养物质含量丰富的食物有蛋、鱼、肉类等动物性来源食物。肉类中含有比植物来源更优质的蛋白质以及丰富的铁、锌和维生素B，仅以铁元素为例，两种食物来源的含量和生物利用率要相差几十倍。因此，只有靠添加蛋黄尤其是肝泥、肉泥等半固体和固体食物进行营养补充。婴儿营养不良往往会对体格发育、脑细胞发育和智力发育带来严重的影响，例如铁缺乏可使孩子智商下降9%。
提醒：错过两岁前脑发育的关键年龄，将来提供再好的营养也无法追回这一阶段的损失，孩子的智力很难赶上同龄儿童。
营养百分百——巧手妈妈实练
为了保证宝宝的牙齿健康发育，提供充足的能量，满足营养需求，向您推荐几款食谱，既营养搭配合理，操作起来又简单方便。
菜肉粥
1.将白菜、菠菜等切碎;
2.用盐、料酒、少量淀粉拌好肉末，腌透;
3.白粥烧开后放入肉末，煮熟;
4.打鸡蛋进去(像做鸡蛋汤一样)搅匀，小火慢炖;
5.粥粘后，关火前放菜(白菜要早放，多煮一会儿，菠菜一烫即可)。最后加点盐即可。
一锅炖
1. 将茄子、土豆、云豆、西红柿、胡萝卜、肉等放在一起连炒带炖;
2. 出锅时少勺点欠，味道美极了。可以和米饭一起吃，或放入稠面条中。
迷你包
1. 菠菜剁碎(烫熟);
2. 将煮熟后的粉丝切成一厘米段;
3. 虾仁、木耳、香菇剁碎;
4. 鸡蛋炒熟;
5. 酱油、香油、植物油、姜粉少量，将上述材料一起拌好，做馅，再蒸成小包子。
现在，已有越来越多的妈妈认识到了“抚触”的重要性，为宝宝做“全身按摩”便成了不少妈妈每天的“必修课”，千万别小看这些搓、捏、揉等小动作，它们对宝宝的成长可是益处多多：不仅可以促进宝宝淋巴系统的发育，增强肌体免疫力；还能增加宝宝的睡眠，有效提高睡眠质量；更可平复宝宝的情绪，减少哭闹现象的发生；另外对促进亲子感情也很有帮助。那么如何为宝宝做抚触呢？
抚触前的准备工作：将室温调节至22℃～26℃，为宝宝宽衣解带，裸露全身，妈妈洗净双手，取适量按摩油至手心，轻搓使其微热，准备停当开始按摩。
脸部按摩：如图所示，妈妈分别用双手拇指在宝宝眉头、上唇、下巴处由中心向两侧呈微笑状滑动，一个动作反复4～6次。这样做可有效放松宝宝面部肌肉因吮吸造成的紧张感，还可缓解他们的出牙不适。妈妈在为宝宝做按摩时，要经常用目光与宝宝交流并不时同他们交谈，使宝宝心情放松、乐于配合。
头部按摩：妈妈双手从宝宝前额发际处轻抚至后脑，停留片刻，再重复进行。初做这节按摩时，宝宝可能会有些抵触，妈妈无须强求，可先做两次，待宝宝习惯后再逐渐增至4～6次，另切记按摩的手法要轻柔。
胸部按摩：妈妈双手分别由宝宝胸部肋缘下方向对侧肩部逆上推进，形如反打的“X”，此节按摩可促进宝宝呼吸顺畅。
腹部按摩：宝宝的腹部按摩可选用“I Love You”的手法，具体如图：先在宝宝左腹部自上而下呈“I”形滑动，再从左腹至右腹画倒写的“L”，最后还要从左至右倒画“U”，重复4～6组。这节按摩能够增加宝宝的食量、促进消化及排便顺畅。按摩时妈妈还可边做边告诉宝宝“I Love You!”或“我爱你!”以增强母子间的情感沟通。
四肢按摩：妈妈先分别握住宝宝的两只胳膊，由上至下轻轻捏压，然后再用双手抓住宝宝的同侧手臂沿腋窝到手腕轻搓，下肢同法。这节按摩有利于宝宝的血液循环，缓解宝宝的皮肤“饥渴”，增强免疫力。
手足按摩：妈妈用拇指以画圈的方式轻揉宝宝手心，捏拉伸曲手指关节，脚部同法。这节按摩有利于增强宝宝手指灵活度，促进他们精细动作的发展。需要注意的是妈妈在活动宝宝手指、脚趾时动作一定要轻柔，以防拉伤。
背部按摩：让宝宝翻身趴下，妈妈用双手沿脊柱分别向身体外侧延展按摩，自上而下推进;再将食指和中指并拢，由上向下顺脊柱滑动。按摩时要注意观察宝宝呼吸是否顺畅，防止被单、衣物掩住他们的口鼻。
抚触的注意事项：其一，每次抚触的时间不易过长，一般控制在15分钟左右;不要选择宝宝疲惫、饥饿或刚刚吃饱时进行。其二，为宝宝做抚触应该是一段轻松愉快的亲子时光，如其间宝宝出现烦躁不安的现象，应立即停止，不要强迫。其三，给宝宝做抚触时，妈妈应注意摘掉戒指、手表等饰物，另外指甲也不可修剪得过长过尖，以免划伤宝宝幼嫩的肌肤。其四，抚触过程中要特别小心不要让按摩油误入宝宝眼中。
由于信息交流的快捷，来自国际最新的母乳喂养理念，正在冲击着我国的传统说法，其中碰撞最为激烈的，有以下几种。
传统说法：母乳6个月以后，就没什么营养了，应该给孩子断奶。
国际母乳会中文网络版：这个说法是毫无科学依据的。正常情况下，新生儿从出生到六个月， 完全依靠母乳喂养，就能够得到成长所需全部营养，不必添加任何辅助食品，包括水。六个月以后，婴儿成长所需养分，单纯依靠母乳已经不够，需要添加辅食。而且，六个月不是绝对的底线，有些早产儿或者过敏体质的婴儿，由于身体的原因，拒绝或不能辅食，完全依靠母乳喂养到八九个月甚至更长，也一样营养俱全，健壮成长。直至上个世纪初，绝大多数的婴儿在一岁以前都是完全依靠母乳喂养。迄今为止，没有任何科学依据证明母乳在任何阶段会失去营养价值。
传统说法：妈妈一开始来例假，奶水就变味了，就不能喂孩子了。
国际母乳会中文网络版：至今没有任何证据表明，来月经后的母乳在质量上有什么变化。来过月经的母亲应该继续哺乳，但是应该采取非荷尔蒙类避孕方式。含雌激素或黄体酮的荷尔蒙类避孕方式，的确会改变母乳的成分，降低乳汁分泌，因此最好避免。多年大量的研究表明，采取一定方式的纯母乳喂养，至少在宝宝出生后头六个月里，是天然而有效的避孕手段。
传统说法：妈妈的乳汁是灰颜色的，很清淡，说明奶太稀，喂不饱宝宝。
国际母乳会中文网络版：我们看到清淡的奶是“前奶”，成分大部分是水分，是给宝宝解渴的，这也是为什么母乳喂养的宝宝不需要额外喝水的原因。宝宝越吃，母乳越浓，到最后，会分泌奶油一样的“后奶”，是给宝宝解饿的。母乳会根据宝宝的成长情况，自动调节每一次的分泌，满足宝宝的需求。在炎热的夏季，母乳会自动变稀，供给宝宝更多的水分，所以即使在夏天，宝宝也不需要额外喝水。
传统说法：如果孩子长得快，个子大，光吃母乳是不够的，应该提前添加辅食。
国际母乳会中文网络版：无论你的孩子的成长速度有多快，你的母乳都能够在六个月以内满足他的全部需要。提前添加辅食，不但无助于事，反而会给孩子造成过重的肾负荷，而且破坏他对母乳的吸收，适得其反。
传统说法：吃奶粉的宝宝比纯母乳喂养的宝宝体重增长快，说明母乳有时不如奶粉好。
传统说法：配方奶是婴儿食品的第二选择。
世界卫生组织：母乳是婴儿最好的食品，婴儿食品的第二选择是妈妈吸出来的母乳，用某种方式喂给婴儿。第三选择是其它妈妈的母乳。第四选择，也是最后的选择，才是配方奶。
宝宝到10个月左右的时候，经过扶栏的站立已能扶着床栏横步走了，这就是宝宝学走的开始，但从扶走到独自走还需要一个较长的过程。
一、发展状况
宝宝走的动作发展分为五个阶段：
第一阶段 10－11月：此阶段是宝宝开始学习行走的第一阶段，当宝宝扶站已经很稳了，甚至还能单独站一会儿了，这时就可以开始练习走路了。
第二阶段 12个月：蹲是此阶段重要的发展过程，父母应注重宝宝站蹲站连贯动作的训练，如此做可增进宝宝腿部的肌力，并可以训练身体的协调度。
第三阶段 12个月以上：此时宝宝扶着东西能够行走，接下来必须让宝宝学习放开手也能走二至三步，此阶段需要加强宝宝平衡的训练。
第四阶段 13个月左右：此时父母除了继续训练腿部的肌力，及身体与眼睛的协调度之外，也要着重训练宝宝对不同地面的适应能力。
第五阶段 13－15个月：宝宝已经能行走良好，对四周事物的探索逐渐增强，父母应该在此时满足他的好厅心，使其朝正向发展。
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