三招轻松搞定幼儿偏食习惯

     在矫正幼儿偏食这一难题时，我们采取家、园并行的双轨制，经过长期调研，反复实践，探索出了一些方法，取得了很好的成效。

三招轻松搞定幼儿偏食

(一) 烹调疗法

要求幼儿园里的厨师和各位家长努力践行以下方法：

1.调整烹饪法：同样的食材有不同的的烹饪法，我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法，使食物软烂易嚼，孩子乐于食用。

2.变形变色法：我们要时常在菜的形色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如，可把孩子不爱吃的猪肝切成手枪、火箭、小兔等形状；用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘；将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化等等。

3.食物掺杂法：事前不让孩子知道，在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末，拌在菜里或拌在饺子馅中，开始少量，以后再逐渐增加，当增加一定程度后，就自然而然地养成习惯了。

4.餐具诱惑法：把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引孩子的注意力，也可大为提高孩子吃的意愿。

(二) 心理疗法

这是最根本的矫正方法，要求老师和家长共同努力，使用好以下方法：

1.榜样示范法

老师、家长以身作则，不偏食、不挑食，要带着孩子吃，吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时，幼儿最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。

2.亲身体验法

鼓励孩子做餐前服务，家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。在制作过程中，让孩子充分发挥其创造力，面对自己参与劳动所得的成果，孩子自然会大开胃口。

3.气氛营造法

不管是什么原因，家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，影响其食欲。要善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。

4.理想激励法

孩子都有这样那样的理想，我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时，可以对孩子说"你看，这些叔叔的身体多棒，因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉，你长大了不是想当一名足球运动员吗？你可要从现在起开始吃这些菜呀！

5.期待奖励法

孩子都渴望得到奖励。当一些孩子不爱吃蛋黄时，我们就许愿给他们买某种玩具，或者带他们到公园去玩，鼓励孩子吃下去。孩子吃了后及时表扬，并且一定兑现诺言，绝不失信。

6.兴趣抑制法

全面了解偏食孩子的需求心理，当他不吃某种食物时，就停止他认为最有兴趣的活动，如看动画片、逛动物园等，这样孩子就会勉强忍受不愿吃的食物，时间一久，就能收到成效。

(三) 生理疗法

这是一些辅助性的矫正方法，运用起来也能起到立竿见影的作用：

1.控制点心与零食

许多孩子偏爱吃点心、零食，等到了正餐时间又吃不下去。古语说："饥不择食。"饥饿时对过去不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错，所以对点心和零食的给予要严加控制。

2.安排丰富的户外活动

家长、老师合理安排骑小自行车、玩球、跑步比赛等户外活动，以消耗其能量，促进其食欲。同时禁止孩子刚刚做完剧烈运动后进食，因为此时是没有食欲的，要让他们洗洗手，安静一会再吃饭。

3.及时预防治疗疾病

及时预防治疗幼儿的龋齿、寄生虫病及其他疾病。因为有病也可以改变嗜好，容易引起偏食。

宝宝亲近大自然强化免疫

　　春天阳光和煦，家长应多带宝宝去感受一下春暖花开的大自然，享受一下春天的阳光。

　　春天的阳光斜射角度大，穿过大气层较厚，紫外线的杀伤力大减，正适合直接照射皮肤。紫外线促使维生素D制造工厂努力加班生产，来补充一个冬季造成的维生素D缺乏。放逐的最好去处是郊外原野、农田阡陌、公园草坪，那里很少污染。

　　春天空气最“氧人”  大自然是“天然氧吧”，而春天是植物生机昂然的季节，光合作用最强，吸收二氧化碳，放出氧气的量也最多。人在自然界呼吸，就等于在吸氧。宝宝的代谢旺盛，单位体重所需的氧远远超过成年人。带上宝宝到大自然能满足他们对氧的需要。

　　在大自然中强化免疫  宝宝的免疫力哪里来？除了疫苗接种之外，宝宝只有接触更多的免疫原(细菌、病毒)才能得到实际锻炼。春天的大自然有更多的免疫原、过敏原(花粉等)。宝宝亲近自然，接触免疫原、过敏原，给免疫系统更多锻炼机会，才能增强他们抵抗多种细菌、病毒能力和适应过敏性环境的能力。如果把宝宝封闭在经常消毒无菌环境中，他的免疫系统就很难得到这方面的锻炼。

　　春天运动最适时  生命在于运动，宝宝更需要运动，尤其在生机勃勃的季节。运动对其生长发育十分重要，运动可以增进食欲，保证睡眠质量，又能够促进血液循环，加速新陈代谢，使骨骼组织供血增加，促使骨小梁(骨骼中的钢筋)结构有规律地排列；加速钙质(骨骼中的水泥)均匀致密沉着。运动还能促进生长激素的分泌，运动后半小时，生长激素的分泌达到最高峰。特别运动过后，再进入睡眠，生长激素就会呈脉冲式分泌，这些都能促进宝宝生长。

　　1岁以内宝宝：可趴到草坪上，鼓励他抬头、爬行、翻身等主动运动，妈妈还可以给宝宝做一些婴儿操、按摩抚触等被动运动，这也有利于小宝宝的生长发育。

　　1～2岁宝宝：可鼓励宝宝爬台阶，从下往上爬，连脚带手一起用，那是最好的锻炼，也可练习跑跳、拍球、双腿跳。

　　2～3岁宝宝： 在院子里跳绳、蹦蹦床、单腿跳。

　　幼儿园：让孩子在室外游戏区做丢手绢、老鹰抓小鸡等游戏，运动与游戏结合，增加孩子们的运动兴趣。

责任编辑：天宝妈