亲贝网小编了解到,蔬菜中的营养价值非常高。蔬菜富含丰富的维生素,不仅能够补充孩子日常生活所需,还能对宝宝的便秘有非常好的缓解作用。
但并不是每个孩子都这么爱吃蔬菜,孩子对蔬菜中的味道难以承受,觉得寡淡无味。想让孩子爱上吃蔬菜,可不是一件简单的事情。
今天小编给大家带来的一款辅食便是由蔬菜做成的,非常简单,但营养却一点也不简单。轻松几步就可以让宝宝爱上吃蔬菜!
包心菜富含维生素C和膳食纤维,对于预防宝宝便秘很好的功效。而胡萝卜中的胡萝卜素更是妥妥的护眼小能手!
刚出炉的蔬菜小丸子晶莹剔透,又小又萌,很是可爱!颜色鲜艳,口感也很好,你们不妨试试,保证娃吃了会特别开心~
蔬菜小丸子
参考月龄:8M+
准备食材:胡萝卜:20克,包心菜:100克,豌豆淀粉:10克
1.锅中水开倒入胡萝卜和包心菜,大火焯水3分钟,捞出。
2.胡萝卜和包心菜切丝。
3.用手挤掉蔬菜丝多余的水分。
4.将豌豆淀粉倒入挤干水分的胡萝卜丝和包心菜丝中,搅拌均匀。
5.取适量蔬菜丝用手捏成圆形。
6.蔬菜小丸子冷水上蒸锅,大火蒸15分钟。
完成咯!一颗颗小巧可爱的蔬菜小丸子吃起来清爽又美味,哪怕是平时不爱吃蔬菜的宝宝也能爱上,相信你家宝宝也一定会喜欢的。
制作要点
●用手挤出多余的水分后,可以更好的塑形。
●蔬菜焯水后可以去除大部分的草酸和残余的农药,草酸会影响钙吸收。
●豌豆淀粉也可以换成玉米淀粉。
●要是大一点的宝宝,妈妈们在制作的时候也可以放点调味料进去调味哦。
●我做的丸子团比较小,所以蒸的时间也短,要是丸子做得大,记得相应延长蒸制的时间哦。
配餐推荐
因为蔬菜小丸子是以蔬菜为主,所以配餐上就需要搭配主食和肉类。我煮了一碗小米面线和山药肉肠,还切了提子。
来源:辅食记