亲贝网小编了解到,想让孩子爱上吃饭,需要妈妈花费很多的心思。一方面,需要妈妈注意食材的营养均衡。另一方面,变化食材的烹饪方式,让宝宝的辅食吸引宝宝的注意力。提升口感的同时,也要注意辅食的美感。只有这样,孩子才会爱吃。
今天给大家带来的是粒粒面,香糯好消化,外形酷似蜷缩的虾肉。虽然看起来非常吸粉,但是厨房小白也完全能够完成,操作非常简单哦!
粒粒面
参考月龄:10M+
面粉:30克
土豆:60克
西兰花:1朵
胡萝卜:20克
鸡蛋:1个
详细步骤分解
首先,将土豆去皮切成薄片。
然后,将土豆薄片冷水上锅,大火蒸熟。
取出蒸熟的土豆薄片,压成土豆泥。
起锅烧水,水开加入胡萝卜,焯水1分钟,再加入西兰花,焯水30秒捞出。
西兰花去蒂切碎,胡萝卜也切成碎丁。
分别将胡萝卜碎丁、西兰花泥倒入土豆泥中。
再往碗里加入鸡蛋和面粉,然后搅拌均匀。»如果宝宝有鸡蛋过敏的症状,可以只取蛋黄不要蛋清。
搅拌均匀的面糊,适当添加少许的香菇粉调味。
»一岁以上的宝宝可以添加少许的盐甜味。
接着,面糊倒入裱花袋里。
起锅烧水,水开之时用裱花袋挤出面糊。
»期间用牙签辅助效果更佳。
当面糊煮至浮起来后,再煮2分钟即可出锅。
厨工爸爸做辅食经验总结
●鸡蛋过敏的宝宝,妈妈可以只取蛋黄,不要蛋清的添加。
●制作面糊之时,一岁的宝宝可以适当添加调味料。
●起锅烧水,水高温冒泡,有助于面糊快速成型。
知识拓展
其实宝宝食欲之所以下降,还有可能是因为体内缺乏锌元素。
据了解,体内缺乏锌元素的孩子,会出现厌食的表现,所以妈妈可以给宝宝喂食补锌的食物。
而且妈妈学会制作精致美味的辅食,可以让宝宝增加食欲呢!
为此,随着宝宝的年龄增长,妈妈应该花费更多时间和心思去制作辅食,补充宝宝发育时所需的营养。
来源:厨工爸爸