海味虽鲜,可也得安全食用才行。因为海产品一般都带有嗜盐菌,弄不好就会被嗜盐菌引起食物中毒。究竟怎样食用海产品才安全呢?下面就是食用海产品时应注意的几个问题:
1、不买、不吃腐烂变质的海产品;
2、食用海产品时一定要烧透,以完全消灭嗜盐菌;
3、生熟食品要分开,以防交叉感染;
4、再次食用前一定要充分加热杀菌。
海味虽鲜,可也得安全食用才行。因为海产品一般都带有嗜盐菌,弄不好就会被嗜盐菌引起食物中毒。究竟怎样食用海产品才安全呢?下面就是食用海产品时应注意的几个问题:
1、不买、不吃腐烂变质的海产品;
2、食用海产品时一定要烧透,以完全消灭嗜盐菌;
3、生熟食品要分开,以防交叉感染;
4、再次食用前一定要充分加热杀菌。