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传统与现代喂养方式对决 配方米粉与家常粥饭

0-1岁饮食

2011年05月26日

妈妈推荐:配方米粉——配方米粉里添加了钙铁锌硒等微量元素,营养会比较全面。同时市售米粉大多按照辅食添加阶段划分,有针对不同月龄宝宝的不同类型米粉,会更符合宝宝的年龄特点。

婆婆推荐:家常粥饭——米粥或是小面片汤,宝宝吃起来都很香。自己选购的原料,自己加工制作,保证干净又卫生,经济又实惠。

亲贝网专家团裁判结果:各方都有一定道理。

理由:在家庭中为宝宝熬制的米粥,原料通常为精细大米,未被强化钙铁等元素,一般不含麸质或含量很少,故膳食纤维含量也较少。同时为便于添加辅食之初的宝宝食用,米粥往往会熬制得比较烂,这还会导致维生素的大量损失。而市售米粉大多添加了钙铁锌硒、维生素以及膳食纤维(即通常所说的肠道益生因子)。因此在营养成分上米粉的确比家常米粥更有优势。另外需要注意的是,4~6个月的宝宝容易因体内铁储备的耗竭而出现缺铁性贫血,此时添加强化了铁的米粉可帮助预防贫血的发生。

在宝宝刚开始接触辅食的时候,需要吃米粉这样的糊状物,家常粥饭即使煮得再烂也多为颗粒状,很难达到泥糊状的要求。如果刚刚开始添加辅食,就食用颗粒状的食物,容易造成宝宝胃肠不耐受,出现呕吐或腹泻等反应。另外,宝宝的吞咽功能需要一个逐渐适应和完善的过程,从而需要食物相应经历从泥糊状向细颗粒再到粗颗粒的过渡。因此在添加辅食之初,一定要从泥糊状的米粉开始,慢慢过渡到颗粒状的米粥,直至半固体和固体食物。到宝宝七八个月的时候,米粉就可以被米粥替代了。如果一直食用泥糊状食物,宝宝的咀嚼和吞咽功能将不能得到有效锻炼,易造成下一步的辅食添加困难。

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来源: 作者:红雨

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