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吃什么可以提高宝宝免疫力

0-1岁饮食

2011年04月29日

学龄前宝宝还没有形成自己强有力的免疫系统,经常会生病。作为爸妈需要选择适当的食品以提高宝宝的免疫功能。

蔬菜类

蔬果类食品含有丰富的纤维质,可预防便秘、提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长,就像在小肠大肠铺一层免疫地毯—般。新鲜萝卜因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。当维生素A缺乏时会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。番茄可说是活力食品,含有多种抗氧化强效因子,如番茄红素、胡萝卜素、维生素C与E,可保护视力,保护细胞不受伤害,还能修补已经受损的细胞。生吃番茄或稍微烹煮都好,加入少量橄榄油,能溶解更多番茄红素,效果更佳。

菌菇类

蘑菇富有维持骨骼强壮和抵抗疾病的维生素D。香菇含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇,麦甾醇可转变为维生素D,能促进宝宝体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强宝宝免疫力,预防感冒病毒也有良好的效果。黑木耳是一种不可多得的营养食物,其中铁、钙含量很高,常吃木耳可预防儿童缺铁性贫血,此外黑木耳还有清肺、润津、怯瘀生津的功效,经常食用木耳可净化宝宝肠胃,预防宝宝呼吸道疾病,特别适合体重超重的宝宝食用。

五谷类

五谷类是人类的主食,在婴儿添加副食品时,首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后,替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣,维生素B和E都丰富,这些抗氧化剂能增强免疫力,加强免疫细胞的功能。米仁含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力的作用。对易感冒、口臭、舌苔腻的宝宝很适用。玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、剌激胃肠蠕动、保护皮肤和促进血液循环。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用。

乳类

宝宝正值身体快速增长及脑神经发育期,对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为宝宝期最佳的营养来源。亲贝网(http://yuer.qinbei.com)育儿专家指出,奶酸是天然复合型食品,是高质量营养的来源,包含优质蛋白质、脂肪、乳糖、钙、维生素A和B等多种营养成分。奶酸的均衡营养可以提高宝宝自身免疫能力,保证发育。

豆制品

豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡素卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热,生津润燥、清热解毒功效。适合于消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝。

含糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素PP等,是“天然的维生素丸”,还含有熊果酸、齐墩果酮酸等能改善脂质代谢和提高免疫力作用的皂甙类物质,环腺苷酸等能量增强物质,性温味甘,具有补脾益气,养血安神,生津液,解药毒的功效。近年还发现有增加环磷酸腺苷活性、强身、保肝、抗变态反应等作用。适用脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的宝宝。

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来源: 作者:晓丹

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