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辅食推荐:金色红薯球

1-3岁饮食

2011年04月26日

适合年龄:12个月以上

材料:红薯1个、豆沙少许

做法:

1.将红薯洗净、去皮,用清水煮熟,用勺子碾成泥。

2.将红薯泥捏成团后压扁,在中间放入少许豆沙,将红薯像包包子一样捏成球状后放入油锅里炸至金黄,捞出即可。

营养师点评:妈妈创意的这份小点心有独到之处,豆沙馅和红薯搭配既提高蛋白质的含量,还起到蛋白质互补作用,从而提高蛋白质的效价和利用率。

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来源: 作者:红雨

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