即营养又可促进宝宝肠蠕动的鸡蛋羹

蛋羹，因为它的超棒营养和细细嫩嫩的口感成为了宝宝餐桌上的一个重要角色！不过，如果妈妈们做的蛋羹总是一成不变的“家常版”，宝宝可能很快就要撅起小嘴巴了。怎么才能让蛋羹的口味更丰富呢？亲贝网育儿知识(http://yuer.qinbei.com/)专家来为大家提供几种方法：

薯泥蛋羹（适合7个月以上）：

材料：生鸡蛋1个，红薯或紫薯适量。

做法：

1、红薯或紫薯洗净后，上锅蒸熟。然后剥去外皮，用调羹背把红薯或紫薯瓤碾成泥状。

2、鸡蛋磕开以后，将蛋黄和蛋清分离,将蛋黄倒入小碗中，打匀。加入适量凉开水,稍微搅拌一下。

3、将红薯泥放到打好的蛋黄液中，搅匀后，上锅蒸10——15分钟就可以了，也可以待蛋羹蒸熟后，将熟红薯丁或紫薯丁摆放在熟蛋羹上即可。

营养点评：蛋黄中含有人体必需的氨基酸，而且生物利用率很高，同时还含有卵磷脂、胆碱、铁、钙和多种维生素。而红薯中维生素B1、维生素B2的含量分别比大米高6倍和3倍。

果粒蛋羹（适合8个月以上）：

材料：生鸡蛋1个，应季水果一两种(以橙子和火龙果为例)。

做法：

1、鸡蛋磕开以后，将蛋黄和蛋清分离,将蛋黄倒入小碗中，打匀。

2、将橙子和火龙果剥皮后，取出少许果肉，切成小粒，加入蛋黄中。倒入少许凉开水，打匀。

3、上锅蒸10——15分钟就可以了。也可以先将蛋黄蒸成蛋羹，起锅后再将水果粒撒在蒸好的蛋羹上。

营养点评：橙子中含有丰富的维生素C，能够增强宝宝的抵抗力。橙子所含的纤维素和果胶物质可以促进肠蠕动，有利于清肠通便。