教你几招巧做夏季美食

夏季正悄悄来临，妈妈们开始张罗着为宝宝坐上一桌丰盛的美餐，下面亲贝网就为妈妈们提供几种做法：

　　意面沙拉

材料：意面、西红柿、黄瓜、黄色的柿子椒、火腿丁、生抽、醋、白糖、盐、香油、梓檬汁

做法：

1、将西红柿、黄瓜、柿子椒洗净，切成小丁；

2、锅里烧开水，放一点盐，将意面煮8分钟，放入柿子椒丁与意面一起煮，煮好后，将二者一同捞出，用凉开水过几遍；

3、放入黄瓜丁、西红柿丁和火腿丁，拌匀，再放入少许生抽、醋、白糖、盐、香油、柠檬汁，搅拌均匀即可。

　　蛋香丝

材料：鸡蛋2个、鸡胸肉1小块、胡萝卜半根、盐、酱油、香油、生抽、鸡精

做法：

1、将鸡胸肉蒸熟或煮熟，放凉后撕成一丝丝，加少许盐、酱油、香油拌匀;

2、将鸡蛋打散，加一点儿酱油、鸡精、生抽、盐，拌匀；

3、胡萝卜洗净，切碎，放入调好味的蛋液里，拌匀；

4、热锅内放入油，倒入蛋液摊成一个大蛋饼，盛出放凉后切成丝状；

5、和刚才的鸡丝拌在一起，最后撒上熟芝麻即可。

　　凉拌豆苗

材料：豌豆苗、盐、鸡精、食用油、花椒、香油、白糖、醋

做法：

1、将豌豆苗清洗干净，掐掉豆苗的毛根，放入开水中焯熟，捞到装凉开水的容器里过凉；

2、坐上炒锅，倒入少量食用油、花椒，待花椒变黄时关火，把花椒捞出，剩下花椒油备用；

3、将豆苗捞出放入另外的容器当中，浇上花椒油，加入少许盐、鸡精、白糖、醋，搅拌均匀，装盘。