3.15特别企划：科学喂养带宝宝冲出重围

主持人：各位凤凰网友们，大家好，今天我们请到了我们国内著名的育儿专家郑玉巧女士，做客我们凤凰网，和我们一起来聊一聊应该如何选择奶粉，以及正确的人工喂养方式。那么首先让我们的郑女士和大家打一个招呼。

郑玉巧：大家好。

主持人：郑女士，最近“皮革奶”可谓是出现了，“皮革奶”应该就是用皮革水碱蛋白所制成的乳制品，好像类似于三聚氰氨的这样的一种物质。那么它对婴儿会产生非常不良的影响。很多家长对非常担心，就是在选择奶粉的时候，你可不可以和我们网友来说一说，家长应该如何给自己的孩子选择正确的奶粉。

郑玉巧(知名育儿专家)：是的，关于奶粉的问题，的确是很令妈妈忧心，因为不断地发生一些令妈妈很担忧的。比如说前期的三聚氰氨问题，还有说吃了奶粉会导致性早熟这些事。

主持人：有的宝宝得了肾结石。

郑玉巧：得了肾结石这些，的确是这样的，食品的安全。那么一奶粉，它从它的原材料选择，到它整个生产的流程，从入库、出库，甚至到消费者手里，要经过很多很多的程序，那么每一道程序其实都有很严格的把控，把控的监督。

实际上奶粉的生产，特别是婴儿配方奶的生产，它有它的行标、国标，就是它有很多很多的行业标准来监控、来检测，所以通常情况下，只要是一个很正规的厂家生产的奶粉，绝大多数还是可靠的，所以妈妈们也不要太过于忧虑。

那么在选择奶粉，就是我们如何能够，相对来说要放心一点，我觉得是下面这几条。

首先我觉得应该选择正规厂家生产的，就是它正规厂家，也就意味这它肯定有它的生产基地，有它的生产的厂址，它有一些认证，认证的这些指标，这个正规厂家。

第二，相对来说，它品牌比较大，销量也比较大，这样在社会上有很好的一个口碑，这个产品。

还有一个，就是购买婴儿奶粉，应该去正规的渠道，就是正规的商家。有的时候，我也听妈妈们说，有一些团购啊，还有什么，我觉得这个一定要看好这个渠道，这个渠道其实很重要，因为有一些正规厂家合格的奶粉，它会走正规的渠道，这样我觉得把这几点注意了。

购买奶粉的时候，我们还要看到奶粉的盒上，它一定要标明很清楚，它会标明很明确的它的产品的含量啊、配比啊，它的厂家的地址啊、联系电话啊、咨询电话啊，还有它的这个商标啊，都是比较清晰的，如果要是上边感觉到标的不清晰，那这样的奶粉就可能不是正规的奶粉。

主持人：那可是您看还有很多妈妈还是非常担心，干脆她就用豆浆来代替牛奶，您觉得这样的方法可取吗?

郑玉巧：这个肯定是不行，通常情况下，婴儿配方奶，它是由牛奶做原料，进行合理化的改变，使它更接近于母乳。就是添加一些营养素，把一些对孩子容易产生过敏，比如这牛奶，它络蛋白比较高，那它就会降低络蛋白的比例，适当增加乳清蛋白，就是适当增加一些类似于母乳的，包括乳铁蛋白，还要加一些有利于孩子消化的，比如说益生原、益生菌，还有什么DHA，这样的做一些合理的改良，是以牛奶基的，因为牛奶它的营养成份是非常非常的丰富，属于动物蛋白。

那么如果是用豆奶粉的话，首先呢，豆奶粉，其实您说的那个，不是通常我们说的豆浆，也有一种特殊配方奶，那叫豆基的，就是以大豆为原料进行的配方。

这个过去应用于一个腹泻的孩子，就是他对这个，它不含乳糖，它是植物蛋白，对动物蛋白，对乳糖不耐受，那么这样呢选择豆基的配方奶。

但是现在看起来，因为豆基配方奶，它属于植物蛋白，在它吸收的时候，和营养的价值，都低于以牛奶基为组的这样的配方。所以，豆基的配方奶，也不合适6个月以下的孩子吃，6个月以上，也要是在医生，或者是保健医生的指导下，来进行选择。

那么普通的豆浆，更不能给孩子吃了，因为它会产生大量的气体，营养先用说，孩子吃了也不耐受，所以不能用鲜的豆浆来进行喂养。

主持人：经常就在一些网站上，或者一些电视节目上，专家都提倡尽量要母乳喂养。但是对于现在越来越多的女性来讲，可能第一是自身没有办法坚持母乳喂养，第二个有可能是为了保持身材，她也不愿意去坚持母乳喂养。

那所以就两个问题想要问您，第一个就是母乳喂养真的会影响妈妈的身材吗?第二个就是，宝宝可不可以直接就来饮用这个奶粉，还是就是需要一个过渡，那宝宝几个月的时候才可以直接去吃奶粉了?

郑玉巧：你这一堆问题了。如果要是没有医学指症，就是我们通常情况下，除了医学指症以外，应该采取母乳喂养。

母乳是婴儿，特别是0到6个月的那种纯乳婴儿的最佳食品，其他任何一种，无论多么好的配方奶，无论多么好的接近母乳，它都不可能替代母乳，所以母乳喂养的好处，我在这里，因为时间关系，我就不能一一列举了。

但是其实大多数妈妈在怀孕期间，就已经对母乳喂养的好处有了很多的了解，所以都希望自己能母乳喂养。但是可能会有一些说，可能会通过母乳喂养，可能会乳房下垂啊，身材变得比较臃肿啊，比较胖啊，因为母乳期间，可能要比较多的进食，不能摄食，本来怀孕的时候就长了很多肉，所以再母乳，显得，我一不母乳，我是不是就可以很快，减肥啊这样的。

我觉得如果是为这个选择配方奶喂养，那就，我觉得第一，我太对不起我们的孩子了，第二，的确它也没有科学依据。其实母乳喂养，不但对婴儿有非常非常多的好处，对妈妈也有很多的好处。

就是包括您说的身材，如果你分娩以后，你不进行母乳喂养，它就属于我们没有按照一个自然的规律，去让妈妈得以康复，那么你母乳喂养，其实大量的乳汁分泌，会消耗妈妈体内的脂肪，使她更苗条实际上。

之所以母乳她母乳喂养，有的就好像过胖，在我们看来，实际上她可能就是怕孩子营养不够，怕奶不够吃，有点过多的摄食了。其实母乳喂养并不需要那样的异常的过多摄食，你正常地饮食，合理的搭配，只要有充足的奶，关键还不是吃，你还得有很好的心情，很好的睡眠，还有很好的休息，才能有很好的母乳。

而且你不光是一个身材的保持，这是一个，关键是你进行母乳喂养，那么就会降低女性的乳腺、子宫疾病，就是能够使你的妇产科这方面的疾病会很明显地下降，所以呢，就是说母乳喂养时间越长，对你身体会越好。

凤凰网：所以很多女性之前都有一个误区。

郑玉巧：误区这是。

主持人：那我还想问问您，就是刚才我问您说，宝宝究竟几个月可以吃奶粉了?要不要和这个母乳有一个搭配的过程。

郑玉巧：是这样的，这也是，好象有一些妈妈，会有一些误解。就觉着随着孩子年龄的增加，总是有妈妈问我，说孩子长大了，我这奶是不是质量就不好了，我是不是要搭配方奶。这真的是一个误解。

妈妈的母乳的成份的改变，它是根据孩子不同的月龄，比如说早产儿，你分娩了，她分泌的乳汁，它就恰恰适合早产儿吃，你要是一个足月儿，那她分泌的乳汁就适合喂养足月儿，这是人体的一个很自然的调整，那随着月龄的增加，她母乳的成份的改变也是符合婴儿，到了这么大，它就应该有这样的改变，而不是它的质量下降了。

之所以要给他加一些副食品，那是因为纯母乳喂养过了以后呢，他就需要添加一些食物，从乳类一直过渡到正常的饮食，这是一个正常的喂养过程，而并不意味着，说让添加副食了，意味着母乳的质量就下降了。还有一些妈妈会误解，觉得一添加辅食好像就添加配方奶，配方奶也是乳类。如果你要是母乳养的话，你添加辅食的时候，不能把配方奶作为辅食添加，而是加其他那种我们平常那种饭类，像米粉、蛋黄、肉泥，这些泥状食物，实际上这有一个误解。通常情况下，其实你要是母乳喂养的话，要是添加配方奶，它也是在母乳不足的情况下，是这样的，才可以添加。

凤凰网：还有就想问问您，就是在给宝宝冲奶粉的时候，我们究竟应该注意一些什么样的问题，因为我以前听过一个爸爸特别搞笑，就是一定要把这个奶粉冲得特别厚，担心自己的宝宝吃不饱，然后他还他担心如果这个奶粉冲得很厚，可能宝宝吸取的营养也会更多，您觉得这个方法可取吗?

郑玉巧：这个肯定是有一些误解啦，配方奶，它这个奶的瓶子上都有标识，就是一勺奶可以加多少水。这样的话，我们配出来的叫全奶，小婴儿一定要按照比来进行配，如果你配的过浓，不是说你让他吃得很多。配的过浓，一个是会导致消化不良，因为它属于是高浓度奶，高浓度奶不仅仅是导致它消化不良。如果你要长期，特别是小婴儿，如果你为了高浓度奶的话，还会引起坏死性小肠结肠炎，这是一个非常严重的疾病，所以一定要按照正规的这种要求来配比，既不能太稀，也不能太浓。

主持人：看来给孩子配这个奶，还是很有学问的，大家千万不要，自己异想天开，一定要按照我们这个说明好好的去给他配奶?

郑玉巧：是的，就有一个爸爸，他买奶粉的时候，可能就是买错了勺，就是那个勺有分4.5克，还有9克的勺，4.5克的勺添30毫升的奶，9克的勺得添60毫升水，但是他拿了9克的勺当4.5克的勺子去配比，所以这个孩子就喝了很浓的奶。他就觉得这个奶很挂瓶子，就特别的浓，结果这个孩子就开始便秘，解不出大便，一个星期都不解大便，后来就开始出现呕吐，整个出现消化不良胃肠炎的症状，结果就住进了医院，所以一定要按照常规来进行配养。

主持人：因为刚才咱们也聊了很多奶粉事件，确实会让爸爸妈妈非常紧张，所以家长也是希望赶紧给孩子换一个牌子的奶，但是这么一换，孩子有的时候可能会拉肚子，但是您觉得，就是像我们在换奶粉的时候，应该注意一些什么样的问题，才可以避免孩子会有拉肚的症状?

郑玉巧：其实婴儿配方奶，它基本上的配分都是符合行业标准的，所以它没有一个太大的搬动，但是确实是有不同的奶粉，孩子从一种品牌换了另一种配方奶的时候，可能会出现不耐受这种情况，所以在相互换的时候，要稍微的采取一点点的小技巧。比如说，你在每一次开始从这个品牌换了，别马上都给它换过来，你可以一点一点，原来的你是7勺奶粉，一次给孩子配7勺奶粉，这一次你就可以配6勺，加一勺你新要更换的，两个混在一起配，这样你吃一天，看看没有什么问题，你第二天可以再逐次的往下替，慢慢的，在不发生仍任何异常的情况下，你就把奶更换过来了。

主持人：循序渐进的把口味给调过来?

郑玉巧：对。

主持人：还有很多家长会庆幸说，它的宝宝是1到3岁是一个大宝宝了，不用再吃奶粉了，很多之前发生奶粉事件以后，他们就觉得非常庆幸，但是在您看来，1到3岁的小孩子，他们真的就不再吃奶粉了吗?

郑玉巧：不是的，通常情况下，0到6个月的孩子叫纯乳期，就是他可以完全通过乳类食物来获取他所生长发育所需要的营养，不需要添加任何的食物。6个月到12个月，也叫婴儿的后半期，需要逐渐的添加辅食，来逐渐的降低奶的比例，用饭来替换奶，这个叫半离乳期。

到了1岁以后，他进入离乳期了，但是并不意味着从此一点奶都不喝了，他仍然需要喝奶，相当于由纯乳期的孩子逐渐过渡到正常饮食的孩子，一直需要。通常情况下，到了2岁以后，它基本上可以吃很正常的一日三餐，奶就作为饮食中的一种成份，就像我们吃大米白面一样，它作为一种成份。

其实通常我们会提倡人要终生喝奶，因为奶作为食物中的类型，它是含钙量很高，有充足的蛋白质，它的比例非常好，所以无论，别说1岁到3岁的孩子，就算一个成人，包括中老年都应该每天喝一定量的奶，对补钙是非常有好处的，1到3岁的孩子还是应该要喝奶。

主持人：可是很多家长就会说，我的孩子如果能喝奶粉就好，但是有些孩子真的是天生就抵抗奶粉，但是如果再遇到妈妈，根本就没有办法坚持母乳喂养，这两个情况如果遇到一块了怎么办?

郑玉巧：的确像你说的这个，通常它发生混合喂养的，就是妈妈既母乳喂养，因为觉得母乳不够，就添加了一部分的配方奶，这样孩子就会发生几种情况，一种是发生了乳头倒错，就是他只吸吮妈妈的奶头，不吸引橡皮奶头，就是他不吃奶。

我们通常的俗话叫不吃奶瓶子，这是一种情况，还有一种，它只吃妈妈的奶的那个味道，而不吃配方奶的那个味道，这样也会导致他拒绝配方奶。通常情况下，当然是宝贝儿妈妈抱着吃妈妈的奶，他更获得一种母爱。

所以喂配方奶大多是别人，其他的或者阿姨，或者其他的养护人来喂，所以他就可能会比较拒吃配方奶，而且其实配方奶，比如他咬硅胶乳头会有一点点的异味，它也会比较硬，它就不同于妈妈乳房的小乳头就比较柔软也没有什么味道，只有香的味道。

而妈妈的乳汁，它那个味道相对来说比较清淡，最主要的是妈妈的乳汁比较好消化，它不容易产生像乳糖不耐受，蛋白过敏，但是如果配方奶，我们都知道配方奶不是特别容易消化，所以孩子吃了以后，它这个肚子不舒服，孩子特有自我保护。他吃了这个配方奶以后，肚子胀，不舒服，他就记得出，吃完这个奶瓶子里的奶，我很难过，所以再给他，他就拒吃，不想吃。

还有一个原因，因为母乳的分泌，它是根据孩子的节奏来分泌，就是孩子在特别饿的时候，它会比较多，奶吃得差不多了，她乳汁的分泌也减少了，所以比较能够符合孩子的一种节奏，而配方奶就属于一个匀速的流，只要他吸就有这么多奶。

这样的话，有时候孩子都已经差不多快吃完了，奶速还是一样，通常情况下，用奶瓶子喂养容易多喂。他吃母乳可能平常也就吃150毫升，但是配方奶裹到最后还是一个速度，裹到180毫升，所以他就比较那种的撑。所以通常情况下，特别容易积奶，喝配方奶比较容易积奶，所以这样的话，它就比较拒斥了。

主持人：看来母乳喂养，它这个其中的奥妙还是非常多的，听您这么一讲，但是他们说其实孩子吃了配方奶可能会有一些上火的症状，这样的症状怎么把它可以解决掉，比如说他舌苔很重，还有您刚才说的便秘，遇到这样的方法怎么办?

郑玉巧：配方奶毕竟是牛奶剂的，不管怎么样母乳化，它终究不是母乳，所以他里面含的成份，怎么都没有办法，特别是那种生物活性的成份是没有办法来复制制作出来的。现在其实配方奶的研究人员也在研究这些，就是如何让他更接近母乳，在没有接近母乳以前，大部分孩子吃了配方奶都会感觉到有便秘的情况，积食，我们所说的就是积食消化不良，你说的那个舌苔重，都是这样的。

其实喂配方奶的时候一定要注意多喂水，你要是喂母乳，你完全可以不喝水，只要妈妈别缺水，妈妈能有足够的水分补充，孩子吃母乳就足够了，他也就不容易上火，也有很多的水分，但是喝配方奶一定要注意多补水。

通常情况下，小婴儿，如果你要是喂宝贝100毫升的配方奶，你最好能补到15到20毫升的水，就是你额外再补，如果你要是再大一点，喂100毫升奶，你甚至都要补充到30毫升的水，就是要额外的多喂水，因为配方奶相对来说比较甜。

孩子天生喜欢甜，喝了配方奶，给他喂纯白开水，他真的是不想喝。因为没有滋味，婴儿天生喜欢甜，特别是孩子，妈妈还会给一些果汁也比较甜，甚至喂的钙水，就是药水也都比较甜。婴儿尝到了这种甜的水，再给他喂白开水就不好。所以妈妈就说，喂不进去，我们也很想喂再多的水，但是喂不进去，她说是不是能用这种果水或者甜水来代替白开水，其实最好还是喂白开水，但是在没办法，比如你已经养成了这样的习惯。

要是如果喂那种鲜果汁水，你可以带一点，就是逐渐的降低它的浓度。因为你一下让他喝白开水，他不干，总比不喝还强，所以你还是给他延用原来喂这种鲜果汁水，但是你不要越来越浓，而是逐渐的减淡。在他不知不觉中，给他淡了，接近于白开水。

主持人：还是需要很多小技巧，我还想问一问您，就像很多广告里说，配方奶里面是加了很多微量元素，比如说钙铁锌。我们在给孩子选择奶的时候，是不是一定要选配方奶。配方奶和普通牛奶，他的区别究竟在于哪里呢?

郑玉巧：是这样的，现在大部分很少有用普通奶粉来喂养孩子了，都知道，因为这是我们要求，婴儿配方奶，它是根据母乳这样的营养成份尽可能让它接近于母乳。也就是说婴儿配方奶，也叫母乳化奶粉，如果普通的牛奶就不一样，其实他里面有很多很多的不同，我在这里因为时间的关系，不能一一列举，但是最主要的说几点，牛奶里边有很高的络蛋白。

络蛋白是很难消化的，配方奶就是降低了络蛋白的比例，增加乳性蛋白的比例就好消化的。因为牛奶里边含的一些维生素、微量元素，这些含量都是不足的。配方奶里面的这些含量都进行了一些额外的添加，因为奶粉在制作过程中有一些维生素会遭到破坏。

所以把奶粉制作好了，它会有一些营养素专门喂配方奶的营养素添加进去，来弥补不足，里面还会添加一些，像DHA，我们认为对孩子的眼和大脑比较发育好的，都有DHA，还有一些饱和脂肪酸都有利于Omega-3、Omega-6这样的，还会添加一些有利于奶消化的，像益生菌、益生元这一类的，所以配方奶更适合婴儿食用。普通的奶一个是营养，再一个就是消化可能都不如配方奶，所以有条件的情况下，还是要选择婴儿配方奶。

主持人：再过几天就是315国际消费者权益日了，在我们的节目上面可不可以和我们的网友说一说，您对这个节日的寄语?

郑玉巧：315就是消费者的权益，其实现在的确是食品的安全问题让大家很是忧心忡忡，但是国家其实也很重视了，甚至都出台了如果食品安全造成了对人民健康极大的危害，甚至可以处以极刑。

国家是非常有决心，消费者也擦亮眼睛，尽量购买信得过的产品，特别是买视频，真的不能说，我们图一些便宜，我们就会买一些我们感觉不可靠的产品，我希望特别是为婴儿生产食品商家真的是要道德开厂，一定要让婴儿吃上一个健康。因为它关系上，婴儿是我们的未来，我们人类的未来，下一代，大家都应该关心他们，所以我觉得做什么假，也不要给什么婴儿产品作假，包括什么服装、玩具，不仅仅是奶粉，还有副食，我觉得这些给婴儿的，我们都是应该把心放正了，用道德的水准来行业，这样你才能够做成百家的企业。

主持人：我们今天再次感谢郑玉巧女士来到我们凤凰网作客，谢谢。