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为宝宝补充DHA的四款食物

1-3岁饮食

2011年03月07日

DHA对胎宝宝脑部发育起着非常重要的作用。因此准妈妈不妨多吃一些富含DHA的食物。这里就为大家提供几款菜谱。还等什么?赶紧做起来吧!

核桃牛奶

材料:核桃仁50克、牛奶200毫升、蜂蜜1小勺。

做法:

1.将核桃仁磨成粉末状,放入牛奶中搅拌。

2.加入蜂蜜,调好后,加热煮沸即可。

鳗鱼饭

材料:鳗鱼150克、笋片50克、青菜100克、米饭100克。

做法:1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻。

2.笋片、青菜放入油锅中稍微翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅。

3.将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

鳕鱼菜饼

材料:鳕鱼肉200克、生菜150克、大蒜20克、鸡蛋3个、盐1克。

做法:

1.将生菜洗净、切碎。大蒜洗净,压成蒜泥。

2.鸡蛋煮熟后,取出蛋黄,压成泥。

3.鳕鱼肉做成小饼,外面裹上面糊,放入油锅中煎至两面金黄后,出锅沥油。

4.将生菜末、蒜泥和蛋黄泥一同放入油锅中煸炒,加入盐、胡椒粉调味,出锅后,盖在煎好的鳕鱼饼上即可。

牡蛎芝麻粥

材料:鲜牡蛎150克,黑芝麻5克,白芝麻5克,豆腐干50克,小油菜50克,大米100克,盐2克,葱花、蒜末各少许。

做法:

1.将鲜牡蛎去壳,清理干净。用开水焯后捞出,切碎。

2.将黑芝麻、白芝麻洗净后,炒熟。

3.豆腐干洗净后,切成小丁。

4.小油菜择洗干净,切碎。

5.大米淘洗干净,放入锅中,加适量水,煮沸后,放入豆腐干、黑芝麻、白芝麻,煮成半熟时,放入鲜牡蛎和小油菜,继续煮熟后,放入盐调味即可。

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来源: 作者:红雨

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