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给1~2岁宝宝合理定制营养食物

1-3岁饮食

2011年03月02日

小家伙的胃口不错,但是他新陈代谢的能力还十分有限;也许他是一个不爱吃东西的宝宝,那么怎么才能保证他吃得少却营养均衡呢?亲贝网(http://www.qinbei.com/)专家提醒,这需要你给他“定制”食物。

这个年龄段的孩子吃的“饭”和你吃的“饭”不能完全相同。要保证以下各种营养物的数量:

蛋白质

中午或晩上给他25~30克(1汤勺半)的肉末(可以是猪肉、鸡肉,也可以是牛肉。鱼肉也不错,但开始要选择腥味不大的鱼)或者1/2的鸡蛋。

  水果和蔬菜

水果和蔬菜含有丰富的纤维和维生素,是孩子成长中不可缺少的物质。每顿饭给他一些新鲜水果或者果泥。比如,可以安排他在上午10点左右的加餐时吃新鲜水果。午饭和晩饭时则要让他吃一半的蔬菜,一半的淀粉类食物(如面条、米饭或米粉)。

  谷物

除了上面提到的淀粉类食物外,谷物还是碳水化合物和能量的来源。你可以在孩子早上的奶中添加几勺谷物或者让孩子吃一片面包(可以加一片奶酪或抹些果酱〗)。下午的加餐奶也如此。

  脂类

为了满足孩子身体中需求的脂肪酸,要在每天给他做午饭和晩饭时添加两小勺的植物油:葵花子油、玉米油或者葡萄籽儿油都不错。

  盐类

为了调节口味,可以在孩子的饭菜中放些盐,但是一定要“下手”轻些,1~3岁的宝宝每日食盐量应该在1克左右。

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来源: 作者:fangyuan

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