2~3岁的孩子喜欢吃哪种类型的食品？

1982~1999年，法国第戎大学和法国国家科研机构共同做过一项研究，他们观察了幼儿园里400名2~3岁的孩子在自助午餐上的表现。在自助午餐中，给孩子们提供了8种不同的食物，其中有两种凉菜，一个热菜，两个配菜，两种奶酪和面包，并故意把甜点放在远一点的地方。孩子们可以自己挑选想吃的菜，但挑选后要保证吃完盘中的饭菜。研究人员对每个孩子挑选的食物都做了记录。

研究结果能很明显地看出孩子们喜欢的食品。他们最喜欢的是肉类食品，比如香肠、裹上面粉炸的鱼块、火腿、红肠等。然后是淀粉类的食品，像炸薯条、面条.米饭、蛋糕等。而孩子们最不喜欢的食品是：煮莴笋，用菜花、葱头做成的沙拉，炖菜，西红柿。

另外通过观察还发现：同样一种菜，孩子更喜欢选择炒熟的，而不喜欢吃凉拌的。而且，这个年龄段的孩子对高热量的食物像肉类、淀粉类食品等，特别情有独钟。