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宝宝34~36个月应该多吃组氨酸食物

1-3岁饮食

2010年09月09日

临床研究证明,组氨酸是人体必须的氨基酸之一,对幼儿生长发育极为重要。原因是组氨酸能促进幼儿的免疫系统功能尽早完善,强化生理性代谢机能,稳定体内蛋白质的利用节奏,促进幼儿机体发育。


然而,由于幼儿机体可塑性较大,代谢速度快,这就势必大量消耗组氨酸。为此,幼儿每日所需组氨酸摄取量要高于成人几倍。但因人体缺乏自身合成组氨酸的整套酶系统,所以,组氨酸必须严格依赖食物蛋白质或氨基酸食品来供给,若其来源不足,将导致幼儿抗病能力低下,产生贫血、乏力、头晕、畏寒等不良征兆。经科学测定,黄豆及豆制品、鸭蛋、带皮鸡肉、牛肉、皮蛋、玉米、标准面粉、土豆、粉丝等食物富含组氨酸,幼儿可多吃些。

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来源: 作者:admin

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