儿童饮用豆浆的注意事项

    豆浆是富含营养的食品，儿童常喝豆浆有益身体健康发育。但喝豆浆时应注意以下几点：
 
   （1）豆浆一定要煮熟，因豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不熟，对人体健康反而带来不利。
   
   （2）不要用豆浆冲鸡蛋，鸡蛋中的粘性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易被人体消化吸收。
   
   （3）食用豆浆不要放红糖，红糖中的有机酸能够和豆浆中的蛋白结合，产生变性沉淀物。
   
   （4）豆浆不要放在保温瓶中保存，以免变质。
   
   （5）食用豆浆要适量，如果一次喝过量，会引起消化不良。