儿童补锌食谱：鲜茄煮牛肉

鲜茄煮牛肉

◆材料◆牛肉300克、番茄200克。

◆调料◆葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。

做法：

[1]牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煸炒后上盘待用。

[2]番茄洗净，切块；葱、洋葱分别洗净，切末。

[3]油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上，撒上味精即可。