主料：火腿半根、鸡蛋2个、洋葱半个、葱末一小勺

调料：植物油、食盐、姜末各少许

制作方法：

1、洋葱去皮，洗净后切成小丁；火腿切丁，鸡蛋打散备用。

2、将洋葱丁、火腿丁混入蛋液哄，加入少许食盐姜末搅拌均匀。

3、油烧热后，加入葱花爆香，倒入蛋液，用中火煎熟即可。

温馨提示：

煎蛋时油不要放太多，否则易有油腻感，火也不要太大，以免煎糊，产生致癌物质。

适合人群：2岁以上的宝宝

营养成分：

一般来说，煎蛋是宝宝爱吃的食物之一，加一点火腿和洋葱，口味有所变化，也会让宝宝感觉新鲜，吃得更香。