材料：大米饭一碗、黄瓜半根、土豆半个、香菇2朵、猪肉20克

调料：植物油、盐、味精、淀粉、料酒、清汤、葱花各少许

制作方法：

1、黄瓜、土豆分别洗净切丁；猪肉、香菇洗净切丁，猪肉加盐、味精、淀粉上浆。

2、锅内倒入植物油烧热，放入肉丁煸炒，加料酒及少许清汤，用中火焖烧至肉丁酥烂，再加入土豆、香菇烧至土豆酥烂，最后加入葱花、黄瓜丁、大米饭和少许盐一起煸炒即可。

适合人群：适合2岁以上的宝宝

营养成分：

香菇中含有丰富的维生素A，经日照后可变成维生素D。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸。此饭热量丰富、荤素搭配，色泽亮丽、营养齐全。