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宝贝腹泻时的营养调理

1-3岁饮食

2010年09月06日

在宝宝腹泻的时候,宝宝吃不好睡不香,除了去医院,爸爸妈妈还能做些什么缓解宝宝的不舒服呢?一起来看看下面的方法吧!

1、增加营养

腹泻与消化吸收能力下降有关,对营养的利用减少,加上腹泻时营养从大便中流失,所以要增加喂养量以补充营养,但要注意食物应易消化,以流质或半流质食物为宜。

腹泻时特别要补充蛋白质类食物,以促进胃肠修复,建议选择瘦肉、鸡肉、鱼类、蛋、豆腐等不油腻的高蛋白食物。另外,可用胡萝卜汤、苹果泥、米汤等来喂宝宝,以补充无机盐及维生素,这些食物易于消化,减轻肠胃的负担。用母乳喂养者,要坚持哺乳;人工喂养者可给米汤、稀牛奶或低脂奶。

如果进食太少,会引起肠蠕动增加、肠壁消化液分泌过多,进而加重腹泻。

2、慎重添加新的辅食品种

对于人工喂养或混合喂养的宝宝,在腹泻时不添加或少添加新的辅助食品(包括更换奶粉),以免不能消化加重腹泻。病情较重时,还应暂时停止喂牛奶。

3、注意烹调方式

烹调方式应选择清蒸、水煮的方式,避免油炸、煎烤等不易消化的制作。

4、食物止泻的方法

(1)苹果煮米汤:将米炒至焦黄后碾粉,用水煮热后再加入切成碎末的苹果,煮沸成稀糊状。每天3~4次,每次100~150毫升。米粉加水以后再加热,就成了糊精,有较好的吸附止泻作用,且易于消化。并且米汤还有补充体液的作用。熟苹果则含有果胶和鞣酸,有收敛作用,且能吸附细菌和毒素。

(2)胡萝卜汤:将胡萝卜洗净、切碎,加水煮烂,再用纱布过滤去渣,然后加水煮沸(按500克胡萝卜加1000毫升水的比例)。每天2~3次,每次100~150毫升。胡萝卜所含果胶能使大便成形,吸附肠道致病细菌和毒素,是良好的止泻食物。

以上两种汤中,均可加适量的盐、糖。也可将两种汤一起制作成“胡萝卜苹果煮米汤”。这些汤不仅能给婴儿提供部分营养,而且还有一定的止泻作用。

作者:陈芝吕
来自:《孩子宝贝》

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来源: 作者:admin

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