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宝宝食谱 美味的萝卜虾泥馄饨

1-3岁饮食

2010年09月06日

萝卜虾泥小馄饨

馅料:白萝卜,胡萝卜,虾仁,虾皮,鸡蛋,香菇。葱姜。

做法:
(1)白萝卜擦丝用盐腌上。胡萝卜擦丝。香菇和虾皮泡好剁碎。待用。
(2)锅内少许油,放葱姜,下入胡萝卜丝煸下,之后放入蛋液划散。晾凉备用。
(3)和面大家都会。把晾凉的1和2混合加少许盐,香油,成馅儿。注意,白萝卜的水要挤出来,不然影响口感。
(4)包成馄饨。用圆白菜水煮好。

喂宝宝之前,在馄饨里加入海苔,切成细丝,一点香油,一点酱油。

摇篮营养小提示:

萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。而且,萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,帮助消化,有助于体内废物的排出。

虾仁亦含有丰富的蛋白质,土豆是富含钾、锌、铁的食物。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍,鸡肉的钾硫酸氨基酸的含量很丰富,比其他肉类的维生素A含量也多很多。

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来源: 作者:admin

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