超市选购放心食物的小窍门

如何给宝宝选面包：别选丹麦面包、学会辨别全麦面包

尽量避免丹麦面包：面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等……>>全文

如何给宝宝选速冻食品：速冻也会过期

速冻食品可以放多久呢？按照包装上的说明，在－18℃可以保存3个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在－18℃，那么3个月之内可以放心食用而不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在－18℃……>>全文

选蔬菜有三个值得学习的要素

按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质，绿色食品不用任何中、高毒物质……>>全文

选肉类：排酸肉更放心

排酸肉煮后柔嫩多汁，肉汤清亮，滋味鲜美可口，是过去那种普通鲜肉所不可比拟的。另外，不同部位的肉，不仅营养价值差异很大，用作烹调的效果也有极大不同。购买之前，先要弄清自己要做什么样的菜，然后按需求选择肉的部位……>>全文

蛋类选购小窍门：判别新鲜蛋，不用迷信柴鸡蛋

从味道来说，鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，营养十分全面，但是不像自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较少……>>全文

给孩子选奶类食品：区分奶类产品和乳饮料

乳饮料的营养素浓度通常是牛奶的三分之一，营养价值与牛奶不可同日而语；但因为加了增稠剂，喝起来一点不觉得稀，而且因为加了香精和糖，口味更加诱人。爱孩子的父母们，可不要用乳饮料代替牛奶来给孩子补充营养啊！……>>全文

面食：过白、口感过好都不正常

为了口感更好，一些加工者可能在面食中加入多种添加物质。比如说，添加硼砂的拉面韧性特别好，添加明矾的面条口感特别滑爽。然而，明矾含有铝，多食可损害神经系统和心血管系统；硼砂则有明显毒性……>>全文

如何成为超市食品购物高手

选择标签上信息最详细、最丰富的产品。只有负责任和有自信的生产厂家，才会给出更多的商品信息。对于生鲜食品或熟食，一定不要购买打折优惠品，因为打折往往意味着品质不新鲜……>>全文