红豆沙
◆材料◆红小豆200克、糯米20克。
◆调料◆冰糖适量。
做法
[1]红小豆洗净,用清水浸泡2小时;糯米洗净,用清水浸泡1小时。
[2]锅置火上,倒入适量清水,大火煮沸后放入红小豆、糯米煮沸,改成小火熬煮,煮至红小豆烂熟,用细筛滤去红小豆皮,放入冰糖,继续煮到冰糖溶化即可。
红豆沙
◆材料◆红小豆200克、糯米20克。
◆调料◆冰糖适量。
做法
[1]红小豆洗净,用清水浸泡2小时;糯米洗净,用清水浸泡1小时。
[2]锅置火上,倒入适量清水,大火煮沸后放入红小豆、糯米煮沸,改成小火熬煮,煮至红小豆烂熟,用细筛滤去红小豆皮,放入冰糖,继续煮到冰糖溶化即可。