山楂糕
◆材料◆大麦芽100克、去核山楂50克、糯米150克。
◆调料◆白糖、蜂蜜各适量。
做法:
[1]大麦芽、山楂分别洗净,风干,研成末;糯米洗净,风干,放入锅中炒熟,研成末。
[2]将大麦芽末、山楂末、糯米末、白糖和适量清水拌匀,加入适量蜂蜜,压成方块糕入锅蒸熟即可。
山楂糕
◆材料◆大麦芽100克、去核山楂50克、糯米150克。
◆调料◆白糖、蜂蜜各适量。
做法:
[1]大麦芽、山楂分别洗净,风干,研成末;糯米洗净,风干,放入锅中炒熟,研成末。
[2]将大麦芽末、山楂末、糯米末、白糖和适量清水拌匀,加入适量蜂蜜,压成方块糕入锅蒸熟即可。