豆腐碎木耳
◆材料◆豆腐200克,水发黑木耳25克,水发香菇、火腿各适量。
◆调料◆盐、香菜、植物油各适量。
做法:
[1]豆腐洗净,切小丁,沸水焯过,捞出沥干水分;黑木耳、香菇分别洗净,切丝;香菜洗净,切成段;火腿切成丁。
[2]油锅烧热,下入豆腐丁、火腿丁、香菇丝和黑木耳丝炒熟,撒香菜段,加盐调味即可。
豆腐碎木耳
◆材料◆豆腐200克,水发黑木耳25克,水发香菇、火腿各适量。
◆调料◆盐、香菜、植物油各适量。
做法:
[1]豆腐洗净,切小丁,沸水焯过,捞出沥干水分;黑木耳、香菇分别洗净,切丝;香菜洗净,切成段;火腿切成丁。
[2]油锅烧热,下入豆腐丁、火腿丁、香菇丝和黑木耳丝炒熟,撒香菜段,加盐调味即可。