幼儿营养食谱：油菜豆腐

油菜豆腐

适用宝宝：2岁起

猪肉(或海米)10克、豆腐50克、油菜1棵

植物油、葱末、姜末、盐各少许

猪肉(或海米)洗净，在热水中烫一下，切小薄片；油菜洗净，切成小段；豆腐洗净后切成厚片，用油煎黄。

取油锅烧热，放入肉片(或海米)、葱末和姜末爆炒，下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后，放盐调味即可。

油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间；豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。