海带炒肉丝
◆材料◆猪肉50克、水发海带100克。
◆调料◆酱油、盐、白糖、植物油、葱末、姜末、干淀粉、水淀粉各适量。
做法:
[1]海带洗净,切细丝,放入沸水锅内煮15分钟,至海带软烂后,捞起沥水;猪肉洗净,切丝,加酱油、干淀粉拌匀。
[2]锅中倒油烧热,爆香葱末、姜末,下肉丝煸炒2分钟,放海带丝,加少许水炒3分钟,加盐、白糖调味,用水淀粉勾芡即可。
海带炒肉丝
◆材料◆猪肉50克、水发海带100克。
◆调料◆酱油、盐、白糖、植物油、葱末、姜末、干淀粉、水淀粉各适量。
做法:
[1]海带洗净,切细丝,放入沸水锅内煮15分钟,至海带软烂后,捞起沥水;猪肉洗净,切丝,加酱油、干淀粉拌匀。
[2]锅中倒油烧热,爆香葱末、姜末,下肉丝煸炒2分钟,放海带丝,加少许水炒3分钟,加盐、白糖调味,用水淀粉勾芡即可。