孩子饮食习惯也打上遗传烙印

父母有时难以弄明白孩子为什么会挑食。而最近有研究发现，饮食习惯是可以遗传的。如果从这个角度去看待孩子挑食，可以会更容易解决问题。

案例:前几天，女儿的幼儿园老师向我抱怨“遥遥吃饭挑食，爱吃肉，不爱吃蔬菜，我都把菜喂到她嘴里了，还是被她吐了出来。这样可不行啊！”我又能怎么办呀，女儿从小爱吃肉，上桌后看到肉就高兴，这点其实和我小时候一样。曾记得，小时候为了哄我吃菜，奶奶说:“吃了菜，就有好多衣服穿了。”可那是过去，如今女儿的衣服橱里都堆满了，还能这样哄她吗？现在女儿4岁了，我也不能强迫她去吃，不知有什么好办法？遥遥妈妈

饮食习惯确有遗传

最新研究表明，口味偏好上的差别的确存在遗传原因。研究者分析了双胞胎的饮食习惯，发现，同卵双胞胎由于基因排列完全一样，所以他们在饮食上的兴趣几乎一致，都会偏好某一种水果、主食或蔬菜。有25%的孩子是天生美食家，他们能够辨别细微的苦味，而且比其他孩子更排斥油脂或肥腻的食物。

提示:孩子在食量上也会有很大的个体差别，有的孩子一份食物都吃不了，但有的孩子则能轻松地吃下三份。其中孩子的个性起很大的作用，到处跑动的孩子自然要比安静坐在那里看书的孩子能量消耗大很多。

口味偏好始于胎儿

口味偏好的形成是渐进的过程。孩子从出生到开始吃辅食，更多喝到的是妈妈的乳汁和妈妈做的果汁、菜汁。而这些东西都打上了妈妈饮食习惯的印记，尤其是乳汁更是直接的体现。妈妈在怀孕和哺乳期间喜欢吃口味重的东西，孩子也会习惯这种味道。如果在这两个时期中妈妈吃的食物品种越丰富，宝宝就可能不会太挑食。

提示:由于配方奶的味道是一样的，所以母乳喂养的孩子比吃配方奶的孩子能接触到更多的口味，以后也就越能接受新的食物。

巧妙应对宝宝挑食

父母最好不要将食物划分为好的或是坏的。有时尽管有的食物长期吃会对人体产生不好的影响，但是这是两三岁的孩子所不能理解的，在他们的印象里，妈妈说的“好”的食物都是那些不好吃的东西，所以他们就会很排斥健康的菜肴。

提示:这种情况下，尽量不要对孩子说:“尝一尝，这是特别好吃的东西。”或是“你不吃，我可爱吃了。”这些说法通常不能引起孩子的兴趣，只有当其他孩子吃得很香，孩子才愿意去尝试。

摸准孩子饮食心理

生活中的任何事情都需要推敲，譬如大部分孩子都不喜欢吃整个苹果的，但是他们却愿意吃切成小块的苹果；对蔬菜也是如此。有的孩子可喜欢吃热的或软的食物，但有的孩子却爱吃冷的或硬生生的。其实，只要迎合他们的需要，一切就会变得简单了。

提示:每天给孩子吃5份(1份为用他小手抓下的最大量)的各类水果和蔬菜就可以了。此外最好将各种食物搭配起来吃，其中也可以包括巧克力和薯条。有关营养学家研究发现，日常所需的10%的能量来自未被推荐的食物。因此，不必禁止孩子吃甜食或零食。像4岁左右的孩子，每天可以让他吃一块巧克力蛋糕或冰淇淋。其次，妈妈做饭时，让孩子站在一旁，会增加他的参与感，使孩子在吃饭时食欲会更好些。子君

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宝宝饮食的秘密

●孩子接受一道新的菜肴需要经过8~10次的尝试。所以，要做好打持久战的准备。

●如果孩子一周都吃炸鸡腿或某一种甜食后，他很快就会腻了。此时再用蔬菜沙拉引诱他，效果会更好。

●大量对不同年龄段孩子的研究证实，从较长时段来看，孩子的营养还是相对均衡的。尽管从某阶段来看，他们所选择的食物很单一。所以，妈妈不必过于担心。